Blanc de Blancs Brut

Originaire des Côteaux du Sézannais, cette cuvée tout en fraîcheur rappelle les agrumes et les fruits blancs comme la pomme. Ses belles promesses ? Gourmandise, dynamisme et une table de convives qui vous réclamera un second verre.

La fraîcheur du blanc de blancs

Blanc de Blancs Brut


Composition

100% Chardonnay


Lieu de naissance

Coteaux du Sézannais


Notes

Sucré
Fraicheur
Fruité

Collaboration

EPC x Groupe de vignerons à Bethon


Fiche technique

Blanc de blancs

Encore plus de détails

01

Terroir

Le vignoble des Coteaux du Sézannais est un magnifique terroir réparti sur 12 communes et qui s’étend sur 1477 ha. Il se compose en grande partie de craie, favorisant la culture du Chardonnay, avec un sol tantôt argileux tantôt sableux, offrant des cuvées complexes et plus mûres et fruitées que dans la région nord.

02

Accord met-vin

Le Champagne Blanc de Blancs Brut sera à son apogée avec un onglet de veau en croûte de noisettes et servi aux côtés d’un risotto aux pleurottes et comté.

03

Le guide de
l'épicurisme

Plongez dans un concentré de recommandations hautes en saveurs. Au menu, des accords mets-vins à tester absolument, des adresses pour s’évader, des événements on-ne-peut-plus alléchants et des anecdotes qui font plaisir.

… chanter à tue-tête et pas que sous la douche, dévorer la nature du regard, boire du Champagne dans un blida, lécher vos doigts quand c’est trop bon, vous resservir et pas qu’un peu, parler la bouche pleine, rire à pleins poumons, embrasser qui vous voudrez.