Questions fréquentes

FAQ

PRODUITS

Qu’est-ce que c’est qu’un terroir ?

Un terroir est l’alliance de trois éléments : le climat (météo), la terre (composition du sol) et les hommes (savoir-faire).

Il y a combien de terroirs en Champagne ?

Des centaines ! À deux kilomètres près, deux vins de Champagne peuvent être totalement différents.

Un Champagne traçable, c’est quoi ?

Un Champagne traçable, c’est un Champagne dont on peut identifier chaque terroir, chaque cépage, ceux qui ont travaillé dessus et l’année de récolte des raisins.

Vous dites que vous mettez moins de sulfites, ça veut dire quoi ?

Les sulfites c’est ce qui fait mal à la tête le lendemain et qui donne des allergies.

Notre dosage, c’est-à-dire la dernière étape de la champagnisation, ne contient pas de solution sulfitée.

Cependant, on est obligé d’en mettre lors des fermentations pour stabiliser le vin et éviter son oxydation.

Et au niveau du sucre, vous vous situez où ?

La moyenne est entre 8 et 10 g de sucre par litre. Notre vin le plus sucré est à 6 g, soit un tiers de moins que la moyenne du marché.

Quelle est la différence entre blanc de blancs et blanc de noirs ?

Quand le Champagne est produit à 100 % en Chardonnay, on parle de blanc de blancs. S’il est fait à 100 % en Pinot noir, 100 % Pinot meunier ou un assemblage des deux, on parle alors de blanc de noirs.

Pourquoi vous n’êtes pas en millésime sur la gamme permanente ?

Afin de revendiquer le millésime, il faut élever le Champagne 36 mois. Chez EPC, on est à minimum 24 mois pour les cuvées permanentes, car le terroir nous le permet.

Un millésimé, c’est meilleur ?

C’est différent. Un millésimé aura un caractère plus trempé. Donc, ça dépend des goûts !

Et pour le rosé, c’est aussi du blanc de blancs ?

Non. Mais il est fait à 90 % à partir de Chardonnay, ce qui est très rare en Champagne. On adjoint le minimum de rouge, avec du Pinot Noir vieilli en rouge.

Qui fait votre Champagne ?

Nos vignerons conservent la direction de l’élaboration des vins. Notre chef de cave Richard Dailly travaille avec eux pour définir l’esprit de notre maison et pour assurer notre cohérence.

Chaque année, le goût change ?

En théorie, oui. Comme les autres vins, il raconte une histoire différente chaque année, tout en gardant un même esprit.

Votre Champagne est-il bio ?

Non, il n’est pas bio. Mais on travaille avec les vignerons pour réduire le nombre d’additifs, que ce soit dans le vin ou dans la vigne, sans être à la poursuite d’un label ou d’une accréditation. Nous sélectionnons avant tout des hommes : tous nos partenaires connaissent leurs terroirs par cœur et leur portent la plus grande attention possible. C’est à eux de juger ce qui est bon pour leurs vignes et donc leurs vins, pas à nous. Mais chacun d’entre eux possède cette volonté de laisser leurs vignes s’exprimer le plus naturellement possible.
Nous sommes très heureux d’avoir créé une édition limitée avec le vigneron Franck Pascal dont les raisins sont biologiques. Grand amoureux de son terroir, il est un des précurseurs de la biodynamie en Champagne.

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COMMANDE

Je veux passer une commande ! Comment puis-je faire ?

Mais quelle bonne idée ! Vous êtes sur le point de vous régaler !

Pour passer une commande, il vous suffit de cliquer sur le bouton « acheter » du produit que vous souhaitez sélectionner ! Une fois votre commande complète, cliquez sur « valider la commande ». Vous serez immédiatement amené à un récapitulatif de votre sélection.

Si cela vous convient et qu’il s’agit de votre première commande, il vous faudra créer un compte client. Indiquez simplement votre adresse email et complétez les informations demandées. S’il ne s’agit pas de votre première commande, réutilisez le compte client que vous aviez créé lors de votre première commande !

Une fois connecté à votre compte client, validez votre sélection, indiquez votre lieu de livraison et votre mode de paiement. Une fois toutes vos informations validées, vous recevrez un email de confirmation (attention, il y a toujours un risque qu’il aille se faufiler dans vos indésirables !). Il ne vous reste qu’à attendre quelques jours et à nous de vous souhaiter une bonne dégustation !

J’aimerais créer un compte client. Comment puis-je faire ?

Pour pouvoir valider votre première commande, vous aurez besoin d’un compte client. Cliquer sur le bouton « acheter » du produit que vous souhaitez sélectionner puis vous serez redirigé vers la page de création de compte. Indiquez simplement votre adresse email et complétez les informations demandées. Bienvenue parmi les ÉPiCuriens ! Vous pourrez y retrouver votre panier, vos commandes, adresses et moyens de paiement.

J’ai perdu mon mot de passe !

Pas de panique ! Ça arrive même aux meilleurs !

Il vous suffit de suivre ce lien : epc-champagne.com/mon-compte. Rentrez votre adresse mail et nous vous enverrons directement sur votre boîte mail le lien de réinitialisation de mot de passe. En cas de problème, n’hésitez pas à nous envoyer un mail à teamblidas@epc-champagne.com ou au +33 9 81 08 47 25, nous vous répondrons au plus tôt !

Comment faire si mon code promotionnel ne marche pas ?

Si votre code promotionnel ne marche pas, vérifiez que vous n’avez pas fait d’erreur en le rentrant. Si le problème ne vient pas de ça, contactez-nous sur commande@epc-champagne.com ou au +33 9 81 08 47 25 ! Nous vous répondrons au plus vite !

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LIVRAISON

Quels sont les délais de livraison ?

Que vous soyez un client professionnel ou particulier, sachez que nous faisons de notre mieux pour que votre commande arrive au plus vite ! Elle devrait arriver en une semaine ou moins !

N’hésitez pas à nous contacter sur commande@epc-champagne.com ou au +33 9 81 08 47 25 pour plus d’informations !

J’aimerais savoir où est mon colis. Comment puis-je le suivre ?

Si vous êtes un client particulier, une fois votre commande confirmée, et préparée, le transporteur vous enverra un lien de suivi par mail.

Si vous êtes un client professionnel et que vous souhaitez savoir où en est votre commande, n’hésitez pas à nous contacter à commande@epc-champagne.com ou au +33 9 81 08 47 25, nous retournerons vers vous au plus vite !

J’ai un problème de livraison, que puis-je faire ?

Nous faisons de notre mieux pour éviter tous les problèmes possibles, mais cela peut toujours arriver. Si vous avez le moindre problème, envoyez-nous un mail à commande@epc-champagne.com ou au +33 9 81 08 47 25 ! Nous retournerons vers vous au plus vite !

Livrez-vous à l’étranger ?

Nous ne livrons pas encore à l’étranger. Cependant, n’hésitez pas à nous contacter à commande@epc-champagne.com ou au +33 9 81 08 47 25 !

Je me suis trompé(e) d’adresse !

Si vous avez fait la moindre erreur en remplissant le formulaire de commande, envoyez-nous vite un mail à commande@epc-champagne.com ou appelez-nous au +33 9 81 08 47 25 !

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RETOUR ET REMBOURSEMENT

Ma bouteille est arrivée cassée !

Nous faisons de notre mieux pour empêcher tous les problèmes lors du transport et de la livraison, mais les risques existent toujours. Si vous avez le moindre problème, envoyez-nous un mail à commande@epc-champagne.com ou appelez-nous au +33 9 81 08 47 25. Nous retournerons vers vous au plus vite !

Il y a un problème dans ma commande !

Mince ! Nous faisons de notre mieux pour empêcher tous les problèmes lors de la préparation des commandes, mais les risques existent toujours. Si vous avez le moindre problème, envoyez-nous un mail à commande@epc-champagne.com ou appelez-nous au +33 9 81 08 47 25. Nous retournerons vers vous au plus vite !

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AUTRES QUESTIONS

Je souhaite rejoindre l’aventure ! Comment faire ?

Plus on est de fous et plus on rit ! Toutes nos offres d’emploi et de stages sont disponibles sur notre site. N’hésitez pas à aller y jeter un coup d’œil !

Si vous ne trouvez rien qui vous intéresse mais pensez tout de même que vous seriez une bonne addition à l’aventure, n’hésitez pas à nous envoyer un mail à teamblidas@epc-champagne.com avec votre CV et un petit texte pour vous présenter un peu plus.

Il y a un problème dans ma commande !

Mince ! Nous faisons de notre mieux pour empêcher tous les problèmes lors de la préparation des commandes, mais les risques existent toujours. Si vous avez le moindre problème, envoyez-nous un mail à commande@epc-champagne.com ou appelez-nous au +33 9 81 08 47 25. Nous retournerons vers vous au plus vite !

Bienvenue chez Champagne EPC

Avant d’imaginer le moindre toast entre nous, êtes-vous majeur.e ?