Franck Pascal 2011

Elle a des arômes de beurre, de sapin, de fruits exotiques et et et … une longueur en bouche qui n’en finit plus. Il serait vraiment dommage de passer à côté de cette œuvre élaborée avec le vigneron Franck Pascal, réputé pour ses vins bios vivifiants.

La subtilité de la cuvée Franck Pascal

Franck Pascal 2011


Composition

80% Pinot Meunier, 10% Chardonnay et 10% Pinot Noir


Lieu de naissance

Terroir de Baslieux-sous-Châtillon


Notes

Sucré
Fraicheur
Fruité

Collaboration

EPC x Franck Pascal, vigneron précurseur de la culture bio et biodynamique. Grand amoureux de la nature, il magnifie son terroir à travers ses vins.


Fiche technique

Franck Pascal 2011

Encore plus de détails

01

Terroir

Le vignoble de notre partenaire Franck Pascal s’étend sur cinq communes de la rive droite de la vallée de la Marne, autour du petit village de Baslieux-sous-Châtillon. C’est sur ce terroir à dominante de meunier et de pinot noir, sur argile, silex et meulière, que Franck y cultive avec amour ses raisins biologiques en vinification naturelle. À la clé, une cuvée qui ne laissera personne indifférent !

02

Accord met-vin

La gourmandise de cette cuvée se savoure divinement bien avec une poularde aux abricots et des écrevisses délicatement snackées au chorizo.

03

Le guide de
l'épicurisme

Plongez dans un concentré de recommandations hautes en saveurs. Au menu, des accords mets-vins à tester absolument, des adresses pour s’évader, des événements on-ne-peut-plus alléchants et des anecdotes qui font plaisir.

… chanter à tue-tête et pas que sous la douche, dévorer la nature du regard, boire du Champagne dans un blida, lécher vos doigts quand c’est trop bon, vous resservir et pas qu’un peu, parler la bouche pleine, rire à pleins poumons, embrasser qui vous voudrez.