Franck Pascal 2011
Elle a des arômes de beurre, de sapin, de fruits exotiques et et et … une longueur en bouche qui n’en finit plus. Il serait vraiment dommage de passer à côté de cette œuvre élaborée avec le vigneron Franck Pascal, réputé pour ses vins bios vivifiants.
La subtilité de la cuvée Franck Pascal
Franck Pascal 2011
Composition
62% Pinot Noir, 27% Chardonnay et 11% Pinot Meunier
Lieu de naissance
Terroir de Baslieux-sous-Châtillon
Collaboration
EPC x Franck Pascal, vigneron précurseur de la culture bio et biodynamique. Grand amoureux de la nature, il magnifie son terroir à travers ses vins.
Fiche technique
Franck Pascal 2011
Encore plus de détails
Terroir
Le vignoble de notre partenaire Franck Pascal s’étend sur cinq communes de la rive droite de la vallée de la Marne, autour du petit village de Baslieux-sous-Châtillon. C’est sur ce terroir à dominante de meunier et de pinot noir, sur argile, silex et meulière, que Franck y cultive avec amour ses raisins biologiques en vinification naturelle. À la clé, une cuvée qui ne laissera personne indifférent !
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Le guide de
l'épicurisme
Plongez dans un concentré de recommandations hautes en saveurs. Au menu, des accords mets-vins à tester absolument, des adresses pour s’évader, des événements on-ne-peut-plus alléchants et des anecdotes qui font plaisir.
… chanter à tue-tête et pas que sous la douche, dévorer la nature du regard, boire du Champagne dans un blida, lécher vos doigts quand c’est trop bon, vous resservir et pas qu’un peu, parler la bouche pleine, rire à pleins poumons, embrasser qui vous voudrez.
