Nos 9 commandements
pour un Champagne meilleur

Commandement #1

Nous œuvrons pour la traçabilité

Du site internet à la bouteille, nous choisissons de mentionner le terroir, l’année et les vignerons à l’origine de l’élaboration de chaque cuvée.

Commandement #2

Nous valorisons le travail des vignerons

Nous mettons en place un modèle d’élaboration vertueux avec les partenaires vignerons que nous sélectionnons. Il permet de mieux les rémunérer et de réutiliser leurs outils de production existants.

Commandement #3

Nous mettons l’accent sur le terroir

Nous ne proposons que des vins dont les raisins sont issus de terroirs identifiés, ce qui nous permet de travailler avec précision leurs spécificités et d’en faire des cuvées totalement uniques.

Commandement #4

Nous respectons notre Terre

Tous nos vins sont issus d’une viticulture raisonnée, en transition biologique ou biodynamique, et nous nous accompagnons de vignerons qui s’inscrivent dans cette démarche.

Commandement #5

Nous choisissons le nectar le plus pur

Dans un soucis d’obtenir les vins les plus savoureux et aromatiques, nous sélectionnons uniquement la première presse des raisins, la plus qualitative, pour élaborer nos cuvées.

Commandement #6

Nous sommes à l'écoute du vin

Afin de valoriser les particularités de chaque cuvée, nous adaptons leur temps d’élevage. Minimum 36 mois pour le Blanc de Noirs, 60 mois pour notre Grand Cru, 144 mois pour notre Millésime Premier Cru…

Commandement #7

Nous minimisons
les additifs

Nous dosons faiblement nos cuvées pour laisser le vin s’exprimer un maximum : notre Champagne est moins sucré et moins sulfité que la moyenne.

Commandement #8

Nous choisissons les bouchons avec soin

Nous utilisons des bouchons de grande qualité traités pour éviter le goût de bouchon et garantir le meilleur vin possible.

Commandement #9

Nous réduisons
notre impact

Afin de réduire notre impact environnemental, nous avons fait le choix d’alléger le poids de nos bouteilles et de n’utiliser que du verre recyclé pour leur fabrication. De la bouteille à nos accessoires de dégustation, ils sont intégralement fabriqués en Europe.

On vous emmène boire du Champagne à l’improviste, courir sous la pluie, dire je t’aime à ceux que vous aimez, faire des plans sur la comète, sauter dans le prochain train, fermer les yeux et écouter les bulles pétiller, vivre chaque jour comme si c’était le dernier.

Nos 9 commandements pour un Champagne meilleur